Популярные марки ликёра

Ликёр - это напиток с выраженной сладостью, который изготавливается на основе ягодных экстрактов, трав и специй. Он был известен ещё в Средневековье, когда алхимики и монахи экспериментировали с составлением различного рода горячительного.

Сегодня существуют ликёры с различной крепость, которые употребляются чистыми или используются в качестве компонентов к коктейлю. Также ликёр часто разбавляют соком.

Мы расскажем о наиболее известных сортах ликёра, которые с удовольствием пьют во всём мире.

Amaretto

Представляет собой тёмно-кофейный напиток средней густоты, изготовленный на базе миндаля и косточек абрикоса и выдержанный на травяной настойке. Ликёр имеет яркий вкус и аромат миндаля. Напиток употребляется в чистом виде, разбавляется льдом или используется в качестве основы для коктейлей. Традиционно ликёр добавляют в чай или кофе, а также используют в кулинарии.

Benedictine

Родина ликёра - Франция. Напиток обладает высокой крепостью - 40 оборотов. Изготовлен на основе спирта, сахарной свёклы, мёда и трав. Также в создании напитка участвуют порядка 27 различных растительных продуктов. В качестве добавок используются ароматизаторы. Ликёр можно пить чистым или в составе коктейлей,добавлять его в кофе или разбавлять льдом.

Chartreuse

Французский ликёр, изготовленный по секретному рецепту. Его подают после трапезы, а такжедобавляют в ряд классических коктейлей. Напиток широко используется в кулинарии.

Curaçao

Кюрасао"- коллекция апельсиновых ликёров, созданных на основе винного спирта с добавлением специй, в частности, апельсиновых корок. Напитки представлены в различных оттенках - голубых, оранжевых, зелёных. Ликёр может содержать от 24 до 35% спирта. Широко используется для приготовления различных коктейлей.

Cointreau

Куантро - французский ликёр с фруктово-цветочным запахом, изготовленный с добавлением апельсиновых корок от различных сортов. Его пью чистым, добавляют в коктейли,разбавляют другими напитками или льдом.

Drambuie

Натуральный шотландский ликёр, изготовленный на основе скотча, мёда, шафрана, трав и других компонентов природного происхождения. Его крепость составляет 40 градусов.Обладает лёгким орехово-травяным вкусом с выраженной сладостью. Пьётся охлаждённым в чистом виде или добавляется в коктейли.

Frangelico

Изготовлен из натуральных компонентов. Проходит выдержку в два этапа. Ликёр универсален и может употребляться в любой конфигурации.

Galliano

Изготовлен на растительной основе. Имеет крепость 30%, уникальный аромат и цитрусово-ванильный вкус с выраженной сладостью. Употребляется в качестве дижестива.

Grand Marnier

Сорокаградусный ликёр, созданный на основе апельсинового биттера и выдержанный на коньяке.Пьётся с добавлением льда.

Jägermeister

Легендарный ликёр из Германии крепостью 35%, настоенный на травяных комбинациях. Относится к серии биттеров. Пить его нужно, очень хорошо охладив.

Sambuca

Ликёр изготовлен в Италии. Имеет яркий анисовый вкус и высокую крепость вплоть до42%. Прекрасно освежает и употребляется в различных вариациях.

Sheridan’s

Сладкий ирландский напиток имеет малую крепость - до 13%. Особенность в том, что он двухфазный. В одной части бутылки находится ванильно-сливочная эссенция, в другой - кофейно-шоколадная.

Baileys

Сливочный ликёр с мягким вкусом, изготовленный в Ирландии. Крепость напитка составляет 17%. Имеет множество вариантов по вкусу. Используется в качестве основы для ряда коктейлей.